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刀澄黄透亮,点?心上划三道刀痕用来吸透饴糖,上头的芝麻烹香,尝起来甜味十足。
这小玩意虽不比虎眼窝丝糖,可工序也繁琐得紧。要用油酥和面皮裹在一起炸,最后浸上撒了芝麻的饴糖和蜂蜜,才能做出眼下这样?入口即化的口感来。
油酥要炸得火候正好,含在嘴里才会又酥又香,绝不至于硬邦邦得影响到口感。
小点?心吸饱了饴糖,一抿就彻底在嘴里化开来。
甜蜜的滋味浸满口齿,能直甜到人心底里。
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