七零之走出大杂院第116节(第2/3 页)
,我身体好火力壮,也就是躺了多半个月。”
他嘴上说得轻巧,不过顾舜华听出来里面的艰难,腿被砸到,被解放军拖医院里去,这还是发着洪水呢,那种情况下,其实很惊险了。
一时想起自己刚才怨怪他不给家里来信,其实也是委屈他了,乱糟糟的,哪那么容易能给信呢!
这才十一点出头,一家人就出去了,去吃炙子烤肉,出门的时候,碰到街坊,问起来,就说出去吃饭庆祝庆祝。
胡同里已经知道任竞年回来了,也知道他考上大学了,见了都羡慕地说恭喜,也有的打趣:“你们家还用外面吃去啊?”
陈翠月便笑了:“就是高兴高兴!”
去吃烤肉,大家去的是宣武门的烤肉宛,他们过去的时候,人倒是不多,很快就能排上位儿,也不用等炙子。
所谓的炙子,其实就是一根根铸铁条铁打制成的圆烤板,该是源自满人游牧时候,后来传入了北京。老北京说的三烤,就是烤鸭,炙子烤肉和烤白薯了。
一家子人不少,光大人就六个,小孩两个也得吃,顾跃华大方,豁出去了,要了三斤鲜羊肉,让服务员给切成薄薄的片儿,又拌好了酱料。
顾舜华拿了长铁筷子,夹了薄羊肉来放在炙子上平摊开烤,又洒上了香菜和碎葱,这才烤那么一会,羊肉薄片变了色,微卷起来,且发出滋滋的热油声,那烤出来的油脂正好顺着炙子的缝隙滴下去,这样烤肉也不会油腻了。
大家也都开始动手了,陆续地放,烤好的羊肉片翻个儿,这羊肉特别鲜,没有任何膻味,就在这热油声中,鼻子里吸进去的都是烤肉香。
本来到了中午,大家都有些饿了,饿了的肚子碰上这烤肉香,简直是让人大口大口地吞口水。
满满和多多眼巴巴地看着,馋得咬嘴唇了。
顾舜华便顺势拿来了酸菜和烧饼,用里面的油烤酸菜,再把烧饼烤好了。
烤差不多了,又大又薄的羊肉片带着酱料,就这么夹进了热烧饼中。
轻轻地咬一口,简直是美极了。
顾全福笑着问两个孩子:“好吃吗?”
两个孩子吃得腮帮子鼓鼓的,连连点头:“好吃,好吃!”
顾全福笑得和蔼:“这家的羊肉,是从牛街过来的,都是一大早起来腌的,这样味道就鲜了。”
大家也都有说有笑的吃起来,席间自然说起上学的事,学校距离他们家里
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