第54章 我下的面好吃吗?(第2/2 页)
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碗大口大口吃了起来。
“噗嗤。”
“玄一师叔吃慢一些,锅里还有。”
看着狼吞虎咽的张玄一,水禾笑了笑,:“玄一师叔,不够吃,我再去下。”
“咳咳咳......”
听到水禾的话,让张玄一呛了一下,:“好吃,你下的面很好吃,就是味道有些单一了。”
面里面除了葱花之外,就是盐的味道,除此之外什么味道都没有,想要夸奖她的厨艺,真就不知改怎么下口。
“对了,武当的厨房,有没有一些好的调味料?我平时吃你做的饭,似乎只有一些胡椒,和姜末,武当山这里连辣椒也没有吗?”
张玄一三下五除二便莲塘带面吃了个精光。
肚子稍微饱了一些之后,他希望吃得更好一些。
“调味料吗?.......集市上就只有胡椒,花椒,还有姜末。辣椒的话.......我倒是从北蟒的商人那里买过一点,但是吃了肚子和舌头疼,之后就扔掉了。”
水禾捏了捏下巴,思考片刻后,回答道。
“哦?看来,我倒是可以考虑开发一些调味料,不仅可以改善日后的饮食,甚至还可以拿去卖。“
张玄一暗暗盘算。
他对于武当的菜谱还是有一定研究的,发现和前世之中的做法并没有什么区别,无非就是炒,炸,煮,蒸.......
古代菜系和现代菜系的最大区别,不是烹饪方式和菜样式的改变,而是调味料的更新换代。
除了一些特别大的餐馆和大户人家的食材用料考究外,普通人家的饭菜就和张玄一面前的这两碗清汤面一般,十分的寡淡。
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