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的历史使命,让梁衔月有了一批小鸭子,现在小鸭子已经快长成成年鸭子那么大,这两只上一辈的公鸭子也该光荣退休了。
甄敏麻利的把鸭子的内脏取出来,反复清洗过鸭子,用小斧子剁成大块。鸭块先放进开水里加上料酒焯水去腥,然后捞起来把带着血沫的水都倒掉,接下来就可以直接炖鸭子了。
鸭子比较耐火,先和其他的葱、姜、八角、桂皮一起炖上一个小时,再加上甄敏制作的酸萝卜小火慢炖两个小时。还可以根据食材耐火的程度分时间加入一些配菜,除了萝卜以外,梁衔月就加了半颗自己家腌的酸菜、一些海带和切成块的冬瓜。
梁衔月之前得到了一包带着壳的莲子,培育之后成功的发芽,早已经移栽到鱼塘里,现在已经长出了大片的荷叶,只是时间还短,想要吃到莲藕至少也要这些荷花茁壮生长个两三年,才能在鱼
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